こんにちはクサカベです。
いつもはお弁当なのですがたまにカップラーメンが無性に食べたい時ってありませんか？
先日コンビニへ行ったら鶏白湯3年連続（3連覇）1位とあるラーメンを発見しまして・・・
誘惑に負けて買ってしまいました・・・by 200円+税
確かにうまいです！
少しぬるくなっても美味しく、残り汁にご飯を入れてかき込みたいです！ﾀﾞｶﾗﾌﾄﾙ
多分「麺や福一」に実際に行って食べたら別物のほど美味しいんだろうなぁ・・・
是食べてみて！
あ！
先日テレビでカップラーメンを美味しく作る3か条！！
ってのがやっておりまして、
1. お湯は100度に一番近い状態で注ぐべし！
2. お湯をいれた後は蓋に隙間ができぬよう密封すべし！
3. 3分のラーメンなら2分たったら10秒以内に麺をよくかき混ぜるべし！
っというのをやっていました。
1番2番はわかるのですが3番のかき混ぜるべし！って・・・
これは麺の中心にお湯の温度が行き渡らず外側よりも少しかたくなってしまうから
だそうです。
実際にかき混ぜたものと かき混ぜてないものを測定器に入れて
科学的に実験していました。明らかに混ぜたものがよく伸びており
しっかりと差が出ていました。
その研究員の人はここまで差が出れば食べた時にしっかりとわかるはずですよ・・・っと
言っていたので
今回食べたラーメンでやってみたのですが
いかんせん 初のラーメンで食べ比べではないので
わかりませんでした！ｽｲﾏｾﾝ
また今度チャレンジします！
クサカベでしたー！
PS. 先日娘を名古屋市南区の「まさ春」というラーメン屋に連れて行き、中華そばを食べたら大絶賛！
その後 2日間、また行こうね。また行こうね。の嵐でした。近々また行きます！